弊社POOL 小西利行、株式会社LAMP清宮としゆき氏、株式会社俺カンパニー山本昇平氏がコーファウンダーとして立ち上げた、飲食業態の企画・プロデュース事業を中心にした「株式会社挽肉と米」。 2021年3月、吉祥寺に引き続き、渋谷へ２号店をオープンしました。POOLはコンセプト開発、店舗や関連アイテムのデザイン・ディレクション、またSNSを中心に、PRからブランディング、コミュニケーションデザインまでを一貫して行っています。

店舗概要）
名称：挽肉と米
所在地：東京都渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビル 3F
アクセス：JR渋谷駅ハチ公口より徒歩3分