「挽きたて、焼きたて、炊きたて」をコンセプトとする炭焼きハンバーグと炊きたてご飯専門店「挽肉と米」が、2024年4月に韓国初出店。POOLは、全体ブランディング(店舗デザイン・営業ツールのデザイン・ディレクション、店舗体験設計・コミュニケーションデザイン)を担当しています。
2階に店舗があることがわかるよう、店頭サインも矢印に。扉を開けて、中にも矢印サインが続いており、辿っていくと入り口に着くようになっています。また、オープニング時に配った記念ステッカーには、ハングル版オンザライスイラストが登場。韓国語は世界一オノマトペが豊富な言語ということから、「挽肉と米」の特徴のひとつである「ジュウジュウ」「ハフハフ」とハングルが出会いました。
店舗概要)
名称:挽肉と米 島山
所在地: 서울시 강남구 신사동 656-5 2층
ECD:小西利行(POOL inc.)
AD:宮内賢治(POOL inc.)
D:桑原加菜(POOL DESIGN inc.)
PR+C:芦田和歌子(POOL inc.)
PM:廣田沙羅(POOL inc.)
PH:이태영 씨
設計:有限会社 上野建築研究所
Client: 株式会社挽肉と米
小西 利行
TOSHIYUKI KONISHI
CCO/CREATIVE DIRECTOR
POOL inc.代表。クリエイティブ・ディレクション、コピーライティング、WEB&インタラクティブコミュニケーション開発、また、都市開発や施設開発も手がける。主な受賞歴:CLIO 、ニューヨークADC、ONE SHOW、TCC賞、ACC賞など多数。TCC審査員、宣伝会議賞審査員、ENGINE 01 文化戦略会議メンバー。